Receita: Esparguete com molho de cogumelos

Ingredientes

• 100g de cogumelos fatiados
• 100ml de creme de soja
• 1 cebola às meias luas
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta q.b.
• Tomilho q.b.
• Azeite
• Levedura de cerveja (opc)

Preparação

1. Aloure a cebola em azeite e depois junte os cogumelos e o dente alho picado. 
2. Depois de os cogumelos estarem cozidos adicione o creme de soja, tempere com sal, pimenta e tomilho. Deixe cozer até começar a borbulhar e apague o lume.
3. Pode escolher por deitar levedura de cerveja ou não. Mexa tudo muito bem e sirva por cima de massa cozida com um bocadinho de sal.