sábado, 8 de agosto de 2015

Desodorante Vegan - Leite de Rosas Roll-on

Fazem meses que essa foto estava no meu computador esperando ansiosamente para ser postanda com minhas humildes críticas sobre ela. Não sei vocês, mas Leite de Rosas tem um cheirinho de infância para mim. Meus pais, meus avós sempre usaram e usam ainda esta marca, nem pelo fato dela ser baratinha, mas mais àquela tradição sabe? Ainda sem dizer que a empresa dessa marca é daqui (pelo menos eu sei que o dono mora por aqui). 



Pessoalmente não sou muito fã da marca pelo fato dela infelizmente não dura muita coisa. Ela promete que a duração dela é por 24 horas, mas comigo sempre tive que retocar a cada 6 horas. Tem a opção líquida e roll-on, a diferença entre as duas é que a roll-on é mais condensada e isso ajuda na duração dela, mas também ela é um pouco mais cara ao fazer um balanço do preço com o ml, mas o legal é que ela é vendida em qualquer supermercado por aqui por PE. Infelizmente não sei dizer se vende em outros estados, dai vocês me dizem :) 

Enviei há muuuuuuuuuuito tempo, no começo do meu vegetarianismo, um e-mail para empresa pedindo para saber o produto é testado ou não em animais e se leva algum derivado de animal. Eu já sabia que a resposta seria não para as duas. Pela composição podemos já ver que não há derivado de animal e como este produto é um produto bastante regional, isso faz com que seja raro serem testados em animais. 

Conclusão: É um produto vegano e fácil acesso, principalmente para quem mora em PE. Vendem o líquido de 50 até 150ml, o preço deste não ultrapassa de 5 reais, mas contém álcool, então evite de usar depois de uma depilação #arde, mas também é ótimo usar às vezes no rosto para limpar e tirar as impurezas. O roll-on vende até 50ml, o preço é mais salgado, mas a durabilidade é maior, custa me torno de 6 reais. Não é um dos melhores produtos, mas é ótimo para quem está começando a entrar no universo do veganismo, então Leite de Rosas é um ótimo quebra galho :) 

Na cidade de vocês, qual desodorante que vocês usam? 


domingo, 2 de agosto de 2015

#roteirodosogros: Veganismo na rua

Esses dias ando andando (pleonasmo!) bastante pelos restaurantes daqui de Recife. Férias na minha porta, saídas com a galera, então no final acabei encontrando bastante lugares onde vendem comida vegana. Nunca imaginei que tivesse tanto lugar assim, chegar fiquei impressionada. Desde que optei por esse estilo de vida, eu nunca mais havia me arriscado a ir para um restaurante com medo de me chatear em ficar no final olhando pro povo comendo e eu chupando dedo #frustrante, mas ultimamente estou meio viciada nessa e decidi compartilhar com vocês minha experiência. 

O primeiro lugar que eu fui e tenho toda certeza que irei novamente é o restaurante Udon. Fui chamada para sair, mas a pessoa que me chamou se sentiu um pouco frustrada pelo fato de não saber onde me levar por causa da minha alimentação e ela ainda disse "Eu queria te levar pro sushi mas não dá né HUAHUSHAUS", foi ai que lembrei desse rodízio que ouvi falar no grupo Vegetarianos e Veganos do Recife. Se localiza no bairro de Casa Amarela, um lugar bastante escondido, o que me incomodou um pouco porque só é legal se for de carro ou taxi, mas por conta disso é um local bastante calmo (#odeiobarulho) e limpo. O que mais gostei do local é a forma do rodízio que é bem diferenciado. Você pega o cardápio, escolhe os sushis que você quer, eles fazem na hora, não demora nem um pouco e ainda sem dizer que o atendimento foi maravilhoso comigo, o garçom foi muito bacana, me ofereceu bastante variedades de comida vegana. Temaki de shitaque, yacksoba, carioca de tofu, cebola empanada e frita, niguiri de pepino... Os sushis vem bem pequeninos, o que achei bacana, porque assim você pode comer para apreciar e não se empanturrar e sair de lá atolado de arroz até sair pelos ouvidos. Achei só um pouco injusto que o preço do rodízio que não diferencia se for vegano (R$39,90), mas mesmo assim não é motivo para deixar de ir para comer. Tive orgasmos múltiplos pelo gogó e para quem é de Recife ou que está de passagem, recomendo bastante dar uma passada lá, vale muito a pena. 

Endereço: Rua Raimundo Freixeira, 175 - Casa Amarela, Recife
Número: 3049-3449
Site: https://www.facebook.com/UdonCozinhaOriental

Eu estava no shopping riomar esperando dar a hora do meu filme. Eu havia almoçado apenas feijão, arroz e farofa na casa de um amigo meu (era o que tinha pra comer) e já eram 20h, então eu estava morta de fome e doida para comer algo que tenha algum significado nutritivo. Como eu gosto muito de sair pesquisando sobre o veganismo, eu acabo descobrindo muita coisa e uma delas é que o seletti vende comida vegetariana. Fui para o caixa e perguntei opções de comida vegana, eles só tem a opção vegetariana no cardápio, mas como a maioria das vezes são coisas básicas da composição na hora de montar o sanduíche que contém algo no-vegan, então pedi para tirarem algumas coisas. Pedi um combo de hambúrguer onde a "carne" era feita de semente de girassol e pedi para tirarem o molho de mostarda e mel e o cream-cheese, dai a atendente "No caso vai se um vegano?" respondi que sim e ela ofereceu colocar um molho de azeite temperado, enfim, fiquei tão feliz pela atenção dela que aceitei na hora. Foi um hambúrguer, batata temperada ao forno e suco de abacaxi com hortelã, tudo deu uns 20 conto. Para caso que não queiram hambúrguer, eles tem wrap também, que passarei qualquer dia desses só para experimentar. O que mais gostei do hambúrguer é que ele vem com pão integral, variedade enorme de vegetais dentro dele, o suco é natural e sem açúcar, enfim, realmente ele é bastante saudável (mas infelizmente a própria "carne" leva muito sódio pelo o que vi na tabela nutricional).  Acredito que seja uma rede de "fast-food" (eu não sei bem se é considerado, mas whatever) que tenha no Brasil todo :) 

Site: http://seletti.com.br/

Mais uma vez fui ao shopping riomar (não me julguem, sou viciada em filmes! HUAHSUHAUS) e dessa vez queria comer algo diferente. Fui para o Spoleto com a esperança que tivesse algo que eu possa comer. Eu não vou mentir que não perguntei se a massa deles leva ovo, mas normalmente não levam, mas peço para que vocês perguntem e não digam que eu não avisei HUAHUSUHAUSH. Fui ver o cardápio, vi que tinha uma opção da gente montar o nosso prato, achei legal a ideia e montei o meu. Pedi spaghetti, molho sugo, 8 ingredientes (tudo vegetais) mais a opção de hambúrguer veggie, que nada mais é um hambúrguer de soja (mas também provavelmente cheio de sódio) com milho, cenoura, enfim, temperado como de costume. não achei nada demais, mas eu quis incluir um pouco de proteína no meu prato. Pedi mais uma água com gás deu um total de R$23. Pessoalmente achei meio carinho, mas acredito que não custa nada se dar o luxo às vezes. O atendimento foi muito bom, o cozinheiro foi um fofo comigo, me fez rir horrores e acho que nunca vi um empregado tão feliz na minha vida KPAOKSPOAKPOS, foi o que mais me chamou atenção. O atendente que conversei na frente do restaurante que dá opções para o cardápio me matou de vergonha quando eu disse que sou vegana e respondeu "Temos uma lasanha de queijo e presunto." KPOAKSPOKAPSK, obviamente eu ri alto, eu disse pra ele "Anjo, eu não como nenhum derivado de animal" dai ele ficou vermelho de vergonha e respondi que não havia problema, até porque ele não é obrigado a saber disso :) Acredito que deva ter também no Brasil todo, mas não é certo.

Site: http://www.spoleto.com.br/

ATUALIZAÇÃO (03/08;2015): Soube que o molho sugo deles leva manteiga :'( #sofrendo #decepcionada

Outro lugar que vou bastante quando estou no centro é a subway. Vocês sabem que não sou fã de ir para fast-food, mas quando não se tem cão, se caça com gato. Aqui no Brasil a opção vegana ainda não existe, mas por mim tanto faz, só estou ali para me alimentar e sair correndo resolver mil coisas. Peço um vegetariano, peço logo uma de 30 cm porque não sou humilde, mas ai vem o drama do momento: fazer o atendente entender que só quero um sanduíche sem queijo e sem carne KPOAKPSOKAPOSK é uma graça. Nunca me atenderam mal, mas sempre fazem aquela cara tipo "Eu acho que essa criatura é esquizofrênica", mas ai tento nem ligar, outros ri e fica nisso. Peço com jeitinho e bastante humor para atolarem mato "Sério? Só isso? Pode colocar mais meu amor, eu deixo." dai sempre colocam mais KPAOKSPOKAS e peço com bastante molho cebola agridoce e pimenta do reino para dar o tchan. Para quem curte, tem também tomate seco para complementar, mas são quase 3 conto a mais, dai me recuso só por causa de um tomate e ainda colocam com pirangagem. Meu sanduíche não dá mais que 14 reais, como bastante, fico feliz e continuo a resolver minha vida. Só vou para quebrar o meu galho quando estou sem minha marmita. Como todos sabem temos a subway em todo Brasil, só estou vendo a hora que irão abrir um até dentro do meu banheiro porque essas criaturas estão dominando o mundo.

Site: http://www.subway.com.br/

E o último, pelo menos até agora é a Yantai. Meu amigo me chamou para fazer companhia para ele comer sushi antes que voltasse para Fortaleza, dai fui obviamente fazer esse favor e aproveitar e comer lá (é o mesmo amigo que me chamou para ir para o Udon), ele ficou novamente frustrado porque não sabia se lá vendem comida vegetariana/vegana, mas pedi para que ele relaxasse porque daria o meu jeitinho. Dou sempre meu jeitinho brasileira e vegana de ser :) Fui de bike até lá, andei uns 7km daqui de casa pra lá, cheguei, pedi o cardápio e só faltei chorar de felicidade quando li "Saladas e Vegetarianos", pedi um yacksoba vegetariano (lembrando que muitas massas de yacksoba leva ovo, eu não perguntei também se levava ou não). Pessoalmente amei o yacksoba, porque veio bastante diferente dos quais que já comi, veio um pouco de tudo e as verduras eram cortadas bem fininhas, bem delicadas (já que muitos yacksobas daqui de recife vem quase a verdura inteira no prato) e faz com que o prato tenha um gosto mais harmonioso. Paguei R$15,20 por meia porção, veio até demais ao ponto d'eu não conseguir terminar de comer e pedir para levar (até porque eu ia voltar de bike e não podia comer tanto assim). A única coisa que não gostei é que meu suco veio com açúcar (pedi um de acerola) e fiquei bastante chateada com isso, porque eu evito ingerir açúcar e nem se quer perguntaram se podia colocar ou não, mas isso é só um caso a parte, não tira o fato que os garçons foram super fofos e gentis comigo. Eles vendem sushi também, mas as opções vegana não tinha lá essa variedade toda, mas ta de boa, não tira o fato que é um estabelecimento que vende comida vegetariana, melhor do que nada.

EndereçoEstr. do Arraial, 2293 - Tamarineira, Recife
Número: 3442 - 4747
Site: http://www.yantaiexpress.com.br/yantai/index.php
______________________________________________________________________________________

Sai quase falida essa semana, mas achei bacana a minha experiência em sair para comer fora KAPOKSPAOKSPOKAPOSK espero poder conhecer vários outros lugares e poder sempre relatar minha experiência para vocês. Eu não tirei fotos porque meu celular não está lá uma brastemp, estou juntando para comprar um com uma câmera melhor, mas até lá ficarei sem tirar algumas fotos :'(

Eu sei que ando sumida e venho prometendo muito para vocês fazer mais postagens, mas acabei de entrar "meio de férias" e estou planejando algumas viagens (terei apenas duas semanas de férias), então o tempo está corrido. Estou investindo algumas coisas para o blog e espero que vocês gostem das surpresas, mas irá demorar um pouco ainda <3

E vocês, quais são as suas experiências em comer fora de casa? 

sexta-feira, 3 de julho de 2015

Molho para hamburgueres

Imagem ilustrativa

Ingredientes:
(faz aprox. 300ml)
  • 250ml de creme de soja (soya cuisine)
  • 3 colheres de sopa de mostarda doce
  • 1 colher de sopa de alecrim
  • 1 colher de sopa de néctar de agave
  • 1 colher de sopa de caril em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 1/3 colher de chá de amido de batata/milho
Método:
Colocar todos os ingredientes numa tigela e misturar tudo muito bem.

 Enjoy!



terça-feira, 30 de junho de 2015

Como melhorar a sua digestão

Sou mongol e ri terrores com essa imagem HAUSHUAHSUHAS
Dicas para uma melhor digestão: 

1. Não beba nada enquanto está comendo. Isso dificulta a digestão. Beba só quando terminar de comer e só 5 minutinhos depois que comer;
2. Não coma rápido. Quem faz o trabalho de "trituração" do alimento são seus dentes e não seu estômago. Se você comer rápido, vai triturar pouco, vai comer mais e só vai dar trabalho pro seu aparelho digestivo; 
3. Prefira água do que qualquer outro líquido. Se não quiser prefira sucos naturais. Evite bebida gasosa, porque o gás pega muito espaço e isso lhe deixará muito empachado(a);
4. Coma primeiramente as hortaliças depois coma os mais pesados. As hortaliças tem o poder de melhorar o sistema digestivo; 
5. Coma de 3 em 3 horas, ou até 4 em 4 horas. Não deixe seu corpo com fome, mesmo com estoque, isso não faz bem a ele;  
6. Quando acordar, tome um copo de água natural. Seu corpo passou a noite trabalhando para lhe deixar descansado, então agradeça a ele da melhor forma; 
7. Durante o dia, prefira frutas principalmente àquelas que você pode comer com a casca. Tem muita fibra e dá uma mega ajuda na digestão;
8. Evite comer comida muito pesada a noite. Seu corpo desacelera então irá levar mais tempo para digerir e provavelmente irá acordar cansado(a) no outro dia. 


Dicas para dor de barriga: 
1. Tome água de coco, porque é um soro só que totalmente natural. 
2. Coma bastante banana, ajuda a prender um pouco mais o estômago. Evite as que estiverem muito doce!



ÁGUA = SAÚDE 
Então bebam no mínimo 2 litros de água por dia mesmo que não esteja com sede. Seu corpo corpo é feito 70% de água, então hidrate-o sempre! Ajuda na saúde física e mental. 


Sigam as dicas acima por apenas um semana e vejam a total diferença!
Se souberem mais uma dica, por favor, me avisem nos comentários :D 

quinta-feira, 25 de junho de 2015

Camisinha Vegana - GLYDE

[ATENÇÃO] Antes de ler essa postagem, eu peço maturidade de todos sobre o assunto. Não temos mais 5 anos! Então saibam que seres humanos transam e não é preciso haver tabu nesse assunto, ou você acha realmente que você veio pela cegonha? 

Eu estava devendo há muito tempo esse post, mas sempre adiava por falta de coragem mesmo, porque eu sei que essa postagem vai render comentários desnecessários e isso é realmente um saco, porque não tenho paciência para infantilidade. Mas como eu me dei o trabalho de tirar foto dos produtos, então era preciso sim fazer uma postagem sobre isso, até porque eu sei que tem muitos veganos [como eu] que queiram uma camisinha que seja livre de crueldade. Para uns isso pode ser extremismo, para outros pode ser necessário, mas no final eu só peço para vocês uma coisa: respeitem uns aos outros, ok? Então nada de comentário babaca porque estarás perdendo o seu tempo, porque não é por causa do seu comentário que iremos deixar de comprar camisinhas veganas. 

Agora vamos deixar de papo furado e partir de vez sobre o assunto principal: A camisinha. Faz mais ou menos quatro meses que eu deixei de tomar anticoncepcional e atualmente estou solteira, então comecei a pesquisar mais sobre o assunto para ter que me livrar do fardo de usar produto no-vegan. Eu já sabia que aqui no Brasil não há camisinha vegana. Todas são testadas em animais e derivam de algum derivado de animal (uns derivam de substâncias no leite e outros podem até conter gordura de boi. Sim, sim, isso é muito nojento). Pesquisa vai, pesquisa vem, achei um site português que vende produtos veganos em geral, lá mesmo achei a camisinha. Atualmente ela está por R$16,51 + frete. Comprei há algum tempo atrás eu paguei R$13 e pouco por ela + frete. Na caixinha vem 10 camisinhas e no próprio site eles vendes diversas camisinhas para o gosto de todos. Eu comprei uma caixa de 53mm e outra de 60mm neutro, no total eu não paguei mais de R$30. O que mais me impressionou de tudo isso foi a rapidez que o produto chegou aqui em casa, porque em menos de uma semana chegou! Eu inocente pensando que já que é uma encomenda internacional iria com toda certeza demorar uns dois meses para chegar. Na hora da compra eles avisam isso, que pode demorar 90 dias para chegar, blábláblá, mas para minha sorte chegou muito rápido. Outra coisa que gostei bastante do site é que eles oferecem código de rastreamento sem adição no preço. 



Pelas minhas contas, eu não acho que ficou tão caro assim no final das contas. Como paguei mais ou menos 30 pilas em tudo, então daria mais ou menos R$1,50 cada camisinha. Caro para uns e para outros não. No meu caso já que é um bem que eu possa pagar então comprei, ou caso contrário ainda estaria usando camisinha no-vegan (todos produtos que compro que mostro aqui no blog são produtos que eu realmente estava precisando e não recebo nada grátis, então não compro nada só por comprar).


Eu sempre levo na bolsa uma camisinha 53mm e outra de 60mm, aconselho para os desavisados (que gostam da fruta) a levarem sempre esses dois tamanhos na bolsa, porque não irá rolar mais àquela desculpa "Estou sem camisinha, bora fazer sem?" ou até mesmo "É muito apertado, bora fazer sem?". Sim, acreditem meus queridos, estamos em 2015 e esses tipos de desculpas ainda rolam. DSTs e gravidez não é brincadeira amigos, pensem muito bem antes de desistir de usar a camisinha.

Eu não tenho mais muitos comentários sobre o produto, até porque gente... camisinha é tudo igual, pelo menos pra mim. Desculpa HAUSHUAHSUHAS Essa postagem era mais pra divulgar o produto para os interessados nele. Clique nesse link aqui "Veg Na Marca" e boas compras :) 


Eu espero que vocês tenham gostado na postagem, espero que não tenha muito mimimi por causa dela. Se vocês souberem outra marca de camisinha que seja vegan, por favor, me mande por aqui pelos comentários do blog ou no inbox da página :)





domingo, 14 de junho de 2015

Receita: Bifum Vegano

Eu sei que andei numa sumida triste, mas deixem me explicar: Sou estudante de francês, estou no 5° período e atualmente estou dando aula e dois lugares, então meu tempo está sendo exclusivamente para estudar e/ou trabalhar. O blog normalmente é meu lado terapêutico, meu calmante, mas ando ultimamente sem inspiração alguma para escrever, então me foquei mais na página. Para quem não conhece ainda a página do blog, clique AQUI e curta :) 

Desde da semana passada eu tava com uma maldita vontade de comer bifum, se brincar eu poderia ter comido uma porção para 4 pessoas fácil-fácil, mas o preço que os restaurantes aqui perto de casa cobram é um absurdo, como um aqui perto que cobra R$20,90 um prato executivo. Maaaaaar miiiiinha gentiii... Se as pessoas soubessem o quanto é fácil e rápido fazer bifum elas não iriam pagar por esse preço (tirando as rykas  que tem dinheiro até pra nadar na piscina que não é o meu caso). Fui no mercado, comprei um pacote de macarrão de arroz por R$6,50 e acho que se eu procurasse em outro lugar acharia mais barato. 

É simples: 


Ingredientes

1/2 pacote de macarrão de arroz 
2 cenouras 
1/2 repolho 
1 cebola 
Sal a gosto 
Água 
Curry em pó

Preparo: 

Macarrão: Coloque água no forno até que ferva. Quando começar a ferver, desligue o forno, coloque o macarrão na água de deixe por 2 minutos. Depois escorra numa peneira e faça choque térmico com água gelada. Escorra novamente e separe. 

Complementos: Pré-aqueça o forno à 220°C. Pegue as verduras, corte da maneira que você preferir e coloque tudo no alumínio* (ajeite o alumínio de forma para colocar o molho depois sem fazer transbordar). Em um copo misture água morna com curry e sal até diluir tudo e misture com as verduras, feche e coloque no forno por 10 minutos. A quantidade de água, curry e sal ficou na minha preferência, eu coloquei pouca água, pouco sal e muito curry. 
*Eu usei um saco propício para assar comida no forno. Compro em supermercados. 

Mistura: Quando tudo estiver pronto, misture os dois ingredientes e voilá, seu bifum está pronto. 

Eu não gastei mais de 20 minutos no preparo de tudo, o que é ótimo para os dias que eu chegar do trabalho cansada querendo comer alguma coisa que não seja besteira. 

Dicas: De verdura eu usei tudo que tinha aqui em casa (no caso, quase nada HUAHSUAHUS acabei não fazendo minha feira orgânica da semana), mas você pode usar champignon, shitake, pepino, batata, chuchu, pimentão... Seja critivo(a) :D Outra dica é que se você não gostar de curry, você pode usar no lugar dele o shoyu, mas não precisarás usar água e sal para fazer o preparo do molho já que o shoyu já tem tudo isso, mas atenção para não colocar muito se não ficará muito salgado. 

Você também pode usar (como eu fiz) com molho shoyu, mesmo que o macarrão esteja temperado com curry (fica uma delícia) e também o molho doce. 

Eae, gostaram da receita? Qual é a comida chinesa que vocês mais gostam? 

sexta-feira, 29 de maio de 2015

Resposta da Vult

Dessa vez a empresa que mandei um e-mail foi para Vult. Eu nunca me interessei tanto pelos produtos da Vult por preguiça mesmo, por mais que eu saiba que os produtos da marca são muito bem reconhecidas no mercado. 

Mandei um e-mail segunda-feira (25/05) e eles me responderam no outro dia (26/05). A marca já ganhou um joinha só pela rapidez de resposta, então isso prova que a marca está preparada e capacitada para responder ao seus consumidores. Mandei o e-mail já dizendo que eu sei que eles não testam em animais e que gostaria que me mandasse uma lista dos produtos que derivam ou que não derivam de animal, mas de preferência uma lista que não deriva para facilitar escolher o produto na hora da compra. E não é que me mandaram de boas a lista? Admito que fiquei bastante impressionada pela atenção da marca, porque eu já estava preparada para uma nova Odisseia como acontece com outras. Na própria segunda mandei e-mail para outras marcas também, como a Tracta por exemplo. Fico no aguardo... 

Enquanto isso, fiquem ligadas na listinha dos produtos veganos da marca Vult. 



Admito que estou bem curiosa para experimentar alguns produtos deles, como o delineador e o pó compacto.

Eu espero ter ajudado vocês mais uma vez com a listinha mágica :)


quarta-feira, 20 de maio de 2015

Receita: Nutella Vegan

Tenho a certeza que muitos de vocês dizem que não podem ser veganos por causa da Nutella. Mas depois de vos dar esta receita já não podem vir com essa desculpa!
Já agora, se quiserem receitas de imitações de produtos como Snickers, Bounty ou Twix, peçam que arranjo um tempinho para inventar uma receita e partilhar.
Mas por enquanto fiquem com a nutella vegan.

BAM!
Imagem meramente ilustrativa. Fonte: whatagreenlife


Nutella Vegana


Ingredientes:

  • 240g de avelãs descascadas (tostadas de preferência)
  • 250ml de leite de soja, arroz, espelta ou outro.
  • 100g de adoçante (Xylitol) ou o equivalente em açúcar em pó
  • 60g de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de óleo de côco
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de sementes de baunilha ou de essência de baunilha
Método:
  1. Derreta a colher de óleo numa panela sem o aquecer.
  2. Junte todos os ingredientes numa liquidificadora (de preferência de alta velocidade e potência)  e triture primeiro os ingredientes numa velocidade baixa e aumente a velocidade gradualmente até se formar um creme.

E pronto, é tudo!
Esta receita aguenta bem no frigorífico até 2 semanas.
Existem outras maneiras de o fazer como derreter uma barra de chocolate de culinária, juntar avelãs e açúcar em pó e já está. Mas isso nem é bem uma receita por isso só vos dou essa dica.



BENEFÍCIOS

Óleo de côco
 - Cabelo e pele saudáveis
 - Colesterol mais baixo
 - Ajuda na perda de peso
 - Sistema imunitário mais forte
 - Alívio de stress
 - Melhor digestão
 - Regulamento do metabolismo

Avelãs
 - Pele, cabelo e unhas saudáveis
 - Ajudam a regular a pressão arterial
 - Ajudam a dar mais energia e a regular o metabolismo

Cacau
 - Anti-depressivo
 - Facilita a circulação do sangue até as artérias
 - Combate pressão arterial alta

terça-feira, 19 de maio de 2015

Omegas 3 e 6: A verdade

No campo da nutrição aparecem sempre artigos a falar sobre minerais ou vitaminas que temos em défice ou em excesso. Assim é o caso dos omegas 3 e 6. 

Existem imensos artigos que defendem que devemos consumir mais omega 3 para equiparar a quantidade de omega 6 que consumimos. Isto porque uma pessoa comum consome quantidades de omega 6 muito superiores às de omega 3. Por isso recomendam aumentar a quantidade de omega 3 consumida por dia.  O problema aqui é que uma dieta normal consome em excesso ambos os omegas (cerca de 4x mais de omega 3 e 7x mais de omega 6). As pessoas esquecem-se que grande parte dos problemas de saúde relacionados com a nutrição vêm de excessos e não de défices.

Para quem não sabe o que são omegas 3 e 6, não são nada mais nada menos que nomes de tipos específicos de gorduras/lípidos. Estas gorduras são essenciais por diferentes razões. Os omegas 6 fazem com que o nosso sangue coagule enquanto que os omegas 3 permitem uma melhor circulação do sangue. Por isso é necessário que se consuma a mesma quantidade de ambos os omegas para um bom funcionamento do coração.
Portanto, a solução não é consumir mais omega 3 mas sim reduzir na quantidade de omega 6!

Imagem: http://migre.me/pZmNp

Para aqueles que estão agora preocupados com o seu consumo de omega 3 e 6, não têm que se preocupar! Uma dieta isenta de gordura animal (carne, peixe e ovos) e baixa em óleos vegetais refinados faz com que o consumo de omega 6 baixe drasticamente assim como o de omega 3 para conseguirmos ter níveis normais de ambas as gorduras. Estes níveis seriam de 10% da nossa dieta, ou seja, 10% das nossas kcal tinham que vir de gorduras. Para quem quiser controlar estes níveis, podem inscrever-se no site do Cron-o-meter. É gratuito e ao introduzir tudo o que comeram durante o dia ele calcula a percentagem de hidratos de carbono, gordura e proteína consumida assim como todos os outros minerais e vitaminas. Recomendo vivamente!

Mas digo-vos já que a melhor maneira de obter gorduras saudáveis e em quantidades saudáveis é através de frutos secos como caju, amendoim, pevide e frutas como o abacate e o coco.

Espero que esta publicação tenha sido informativa.
Tenham uma boa semana!

segunda-feira, 18 de maio de 2015

Receita: Porridge de Aveia

No último mês tenho andado a seguir uma dieta extremamente saudável, mas um pouco restritiva. Há certos alimentos que recuso comer à partida, já que sou vegana, como é o caso dos lacticínios, carne, peixe, ovos e mel. Mas agora restringi ainda mais eliminando óleos (azeite incluído), açúcar refinado (ainda uso açúcar de côco) e reduzindo no sal.
Pois é, reduzir, eliminar, cortar nisto e naquilo, estas palavras até a mim metem medo porque adoro comer e adoro cozinhar. Mas é necessário deixar de ver esta situação como algo que nos está a ser tirado mas como algo que nos está a ser dado. Está a ser dada a oportunidade para consumirmos alimentos saudáveis que normalmente não comeríamos e que são surpreendentemente deliciosos. Assim é o caso do Porridge de Aveia que costumo comer ao pequeno-almoço.

Fiz o porridge com aveia e leite de aveia caseiro. Hei de publicar a receita de leite de aveia assim que o fizer de novo. Usei também fruta fresca e sementes de girassol, que ajudam a diminuir o colesterol, sementes de chia, ricas em cálcio e omegas 3, 6 e 9, e sementes de linhaça, que ajudam a tratar a obstipação, entre outros benefícios.


Porridge de Aveia

Ingredientes:
Faz 1 taça
  • 1 copo de leite de aveia, soja ou espelta  
  • 1 copo de aveia cortada
  • 1 banana às rodelas
  • Outras frutas a gosto para decorar
  • 1 colher de sopa de sementes de girassol
  • 1 colher de sopa de linhaça moída
  • 1 colher de sopa de sementes de chia
Método:
  1. Coloque o leite de aveia e a aveia numa panela e coza, mexendo de vez em quando, durante 5 minutos.
  2. Coloque essa mistura no fundo de um prato e decore da maneira que quiser com o resto dos ingredientes.





Para aqueles que querem perder peso e uma barriguinha mais lisa esta é das melhores coisas que se pode fazer. Esta receita é, no entanto, baixa em calorias e como não recomendo um pequeno almoço baixo em calorias, devem beber 3 copos de sumo de laranja ou um batido de frutas antes de comer a aveia.
Experimentem com outras sementes ou frutas em cima, como bagas goji, spirulina, framboesas, mirtilhos ou ananás desidratado. Aposto que vão adorar!